Für jeden etwas dabei ! 18 Einträge Home
Suche
 
Himbeer - Grieß - Kuchen


4 E(er
60 g Butter
500 g Naturjoghurt
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Grieß (Hartweizengrieß)
1 Pck. Backpulver
300 g Himbeeren, (Tiefkühl, bitet vorher auftauen)
200 ml Orangensaft

Eier trennen. Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit Joghurt, Eigelb, Zucker und Vanillezucker ca. 10 Min. cremig schlagen. Grieß und Backpulver einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Eine Kastenform (30 cm Länge) mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teiges hineingeben und mit der Hälfte der Himbeeren bedecken, Schichtung wiederholen. Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 90 Minuten bei 180°C (Gas: Stufe 2) backen.
Kuchen anschließend mit Orangensaft beträufeln und in der Form erkalten lassen.




Zurück  Drucken